Bio-Frühstück mit Joachimsthaler Azubis

Joachimsthal (vp) Hm! Bio schmeckt - und Bio sind nicht nur Eier von glücklichen Hühnern. Mit dieser Erkenntnis endete gestern das Frühstück der Mädchen und Jungen in der Kita "Kinderglück am Heidereiter". Birgit Melchert, Inhaberin des Edeka-Marktes in Joachimsthal, hatte mit ihren drei Azubis in der Einrichtung eine gesunde morgendliche Mahlzeit bereitet.

Auf den Tisch kamen nicht nur Obst und Gemüse, sondern natürlich vor allem - wie es sich für den Start in den Tag gehört - etwas "Ordentliches", Kräftiges. Die Schützlinge hatten die Wahl zwischen Müsli, Schnittchen, Quark und Eiern. Während die Fünf- und Sechsjährigen sozusagen als Testpersonen fungierten, war das Projekt für die Azubis Juliane Eiland, Linda Jakobeit und Michael Melchert Teil der Ausbildung. In der Einzelhandelskaufmann-Lehre spiele Biowertkost durchaus eine Rolle, so Melchert. Wie die Azubis das Thema konkret umsetzen, dies habe sie den Lehrlingen überlassen. Mit dem Ergebnis war die Geschäftsinhaberin jedenfalls sehr zufrieden. "Dies ist ja nur der erste Teil des Projektes. Am Freitag kommen die Kinder zu uns in den Markt. Dann zeigen wir ihnen, wo was zu finden ist", erklärte das Lehrlingstrio. Und in zwei Wochen wolle man das Thema Senioren nahe bringen. Am stärksten nachgefragt seien bei Bio-Produkten Milch und Milcherzeugnisse sowie Säfte. "Und Eier. Obst und Gemüse kurioserweise weniger", so Birgit Melchert.

Angetan von der Idee und der neuen Kooperation war ebenso Kita-Leiterin Renate Krenzien. "Gesunde Ernährung wird bei uns ja groß geschrieben. Wir arbeiten mit der ,Aktion Mohrrübe' zusammen. Und einmal im Monat gibt es in der Kita einen Obst- und Gemüsetag", so Krenzien. Auch an dem, was die Kinder mit in die Einrichtung bringen, sei das wachsene Bewusstsein von Eltern und Kindern für eine gesunde Ernährung abzulesen. Statt der Milchschnitte oder irgendwelcher Riegel hätten die Steppkes heute viel häufiger eine Banane oder einen Joghurt dabei.